MENEOS

El caldo de los meneos es igual que el de las gachas. Se puede añadir una patata.

Cuando está guisada la patata en el mismo caldo echamos la harina de trigo. Esto se deja más espeso que las gachas.

Se mueve hasta que se seca el caldo pero sin que quede espeso como las gachas.

Receta enviada por Diego Ortega Tamayo