TARBINAS

En una sartén con aceite freimos trozos de pan del día anterior.

Retirar el pan y en ese aceite echar agua y cuando hierva el agua echar harina con cuidado de que no se hagan grumos. Mover hasta que adquiere consistencia similar a las natillas. Cuando está hecho se vierte encima el pan tostado y se mueve un poco mas para mezclar bien.

Se retira del fuego y se puede echar en frio azucar o miel…

Receta enviada por Diego Ortega Tamayo